费县东蒙镇乡村振兴服务队：上门送技术，企业发展有底气

　　鲁网4月8日讯 近来，临沂市费县东蒙镇乡村振兴服务队通过上门送技术解决面粉生产企业检验难题，让企业发展更有底气。

　　产业振兴是乡村振兴服务的重要工作。费县东蒙乡村振兴服务队在调研中发现东蒙供销石磨面粉厂市场前景广阔。该厂以蒙山前小麦为原料、采用传统的石磨工艺多次研磨提取生产的面粉，小麦香味浓郁、无任何添加，符合现代人健康生活理念。

　　“我们面粉厂投入生产以来，缺少过程的把控，质量时好时坏。有时生产过程不知哪个环节做的不好，就可能出现杂质等情况，整批优等面粉会被降成不合格品送到板厂去，想想都心疼。”调研中面粉厂负责人左丽的一句话，引起了服务队的注意。原来面粉厂没有过程检验，建厂时按要求建有化验室，也配了各种化验设备，可是苦无化验人员，一直当成了摆设。巧的是，服务队里有一名临沂市检验检测中心派出的队员王玉东，实地查看化验室后，当场表示可以帮助企业培养专业化验员。

　　2019年10月中旬，王玉东通过原单位找来了石磨面粉相关标准，协助企业购买并更新了化验室设备，设计了严格规范的检验表格，每天早上八点半准时到面粉厂化验室打卡上班，手把手地教导化验技术。

　　在第一次水分试测时，他发现水分比标准略高了1个点，生产上马上修改了小麦冲洗工艺，将冲洗时长稍微调短，水分就下来了；在一次灰分化验时发现灰分中略有残留，这就是面粉中含有杂质，会造成成品降等，生产上又立即加大对原麦中杂质的筛选……通过水分、灰分、粗细度等项目检验，生产过程中的问题和短板在真实的化验数据中一一显现。面对问题，面粉厂也立知立改，改进提升生产工艺，把好产品出厂关，市场竞争力也逐步增强。“每批面粉都化验，面粉卖到哪，咱心里也有谱气了！”左丽高兴地说道。

　　费县东蒙镇乡村振兴服务队将充分发挥自身各种优势，持续关注、支持和帮助东蒙供销石磨面粉厂，延长产品产业链，带动动周边群众增收致富。服务队将持续挖掘具有潜力的产业进行主动帮扶，培育具有代表性的农业“新六产”，促进服务片区的产业振兴。